Bàn ăn và mặt bếp lúc nào cũng chật đồ là chuyện rất nhiều gia đình gặp, nhất là ở căn hộ nhỏ hoặc nhà có nhịp sinh hoạt nhanh. Sáng để hộp sữa, chiều thêm nồi cơm, tối lại có đồ ăn vặt, chai nước, giỏ rau, khăn giấy, máy xay, gia vị... Mỗi món nhìn riêng đều có lý do để đặt ở đó, nhưng cộng dồn lại thì bếp mất chỗ thao tác rất nhanh.
Khó ở chỗ nhiều người cứ nghĩ mình cần thêm diện tích, trong khi điều thiếu lại là ranh giới rõ ràng giữa chỗ nào để chuẩn bị đồ ăn, chỗ nào để nấu, chỗ nào để bày đồ dùng thường nhật. Không có phân khu, mọi bề mặt phẳng sẽ tự động biến thành nơi chất đồ tạm. Và đồ tạm mà để đủ lâu sẽ thành đồ cố định.
Nếu mỗi lần nấu ăn anh/chị phải dời ba bốn món mới có chỗ đặt thớt; nếu bàn ăn thành nơi để giấy, thuốc, bình nước và đồ ship; nếu lau bếp xong vài tiếng là lại thấy đầy mặt bàn; hoặc nếu mình thường xuyên mua trùng một món vì không nhớ đã có sẵn, đó là lúc bếp đang quá tải.
Một căn bếp quá tải không chỉ nhìn rối mắt. Nó còn làm mình ngại dọn, ngại nấu, và dễ phát sinh cảm giác bực nhỏ suốt ngày. Gọn ở đây không phải để đẹp cho bằng người khác, mà để nấu nướng bớt vướng và sinh hoạt đỡ mệt.
Nếu anh/chị đã giảm bớt đồ mà bếp vẫn thiếu chỗ, lúc đó mới nên tính tới việc thêm một món lưu trữ. Kệ nhiều tầng hợp với nhóm đồ dùng phát sinh hằng ngày nhưng không cần nằm trên mặt bếp, như khăn giấy, chai nước, gói snack, túi đựng thực phẩm hoặc vài món gia vị dự phòng.
Điểm đáng giá của kệ di động là mình có thể kéo ra gần chỗ dùng rồi đẩy gọn lại sau đó. Với nhà nhỏ, tính linh hoạt quan trọng không kém sức chứa. Anh/chị có thể tham khảo mẫu kệ để đồ nhiều tầng trên Regoo nếu đang cần một giải pháp thiên về công năng hơn là chỉ để trang trí.
Nhiều người xem video dọn nhà rồi đặt mục tiêu quá cao: bếp phải trống hoàn toàn, hộp nào cũng đồng bộ, góc nào cũng đẹp ảnh. Làm vậy thường giữ được vài hôm rồi bỏ. Cách bền hơn là bám vào nhịp sống thật của gia đình. Nhà hay uống trà thì tạo góc trà gọn. Nhà có con nhỏ hay ăn vặt thì cho nhóm snack vào một vị trí cố định. Nhà hay đi chợ mỗi tối thì để sẵn chỗ tiếp nhận đồ mới.
Khi mọi món đều có chỗ của nó, bàn ăn và mặt bếp sẽ không còn phải gánh quá nhiều chức năng cùng lúc. Và đó mới là lúc căn bếp bắt đầu “dễ sống” thật sự.
Bàn ăn và mặt bếp lúc nào cũng chật đồ không có nghĩa là nhà mình quá nhỏ. Nhiều khi chỉ cần phân khu lại, giảm đồ nằm trên mặt ngang và thêm một điểm lưu trữ hợp lý là đã đủ để bếp nhẹ việc hơn nhiều. Hãy bắt đầu từ việc bỏ bớt, gom nhóm và giữ trống cho chỗ thao tác chính. Khi bếp đỡ rối, chuyện nấu nướng mỗi ngày cũng đỡ hao năng lượng hơn.
